Opis
- Styl: Belgian Strong Dark Ale (Christmas Ale)
- Barwa: Ciemnobrunatna z głębokimi, rubinowymi refleksami
- Zaw. alkoholu: 7%
- Pojemność: 75cl
Val-Dieu Noel – Christmas 75cl – Świąteczne Arcydzieło z Belgijskiego Opactwa
Val-Dieu Noel – Christmas 75cl to wyjątkowe piwo klasztorne, które powstaje wyłącznie raz w roku, aby uświetnić okres Bożego Narodzenia. Warzone w murach historycznego Opactwa Cystersów Val-Dieu, stanowi kwintesencję belgijskiej tradycji piwowarskiej. Jest to piwo górnej fermentacji, niefiltrowane i niepasteryzowane, które przechodzi proces wtórnej fermentacji w butelce. Dzięki temu Val-Dieu Noel – Christmas 75cl zyskuje niezwykłą złożoność oraz naturalne wysycenie, które ewoluuje wraz z upływem czasu.
Profil sensoryczny
- Aromat: Bogaty i wielowymiarowy. Na pierwszym planie wyczuwalne są nuty karmelu, palonego słodu oraz suszonych owoców (śliwek i rodzynek), dopełnione korzennym akcentem charakterystycznym dla edycji świątecznych.
- Smak: Val-Dieu Noel – Christmas 75cl oferuje pełne, aksamitne body. Dominują smaki ciemnych słodów, czekolady i biszkoptów, które harmonijnie współgrają z delikatną przyprawową pikantnością i subtelną chmielową goryczką.
- Finisz: Długi, rozgrzewający i elegancki, pozostawiający na podniebieniu przyjemną słodycz zrównoważoną szlachetnym alkoholem.
Propozycja serwowania i pairing
Val-Dieu Noel – Christmas 75cl to trunek idealny do celebrowania zimowych wieczorów w gronie najbliższych. Duża butelka o pojemności 75cl sprzyja dzieleniu się tym wyjątkowym smakiem podczas uroczystych kolacji.
- Szkło: Kieliszek typu tulip lub klasyczny pokal opacki, który pozwoli skoncentrować bogaty bukiet aromatów.
- Temperatura serwowania: Najlepiej smakuje w temperaturze 10-14°C.
- Food Pairing: Val-Dieu Noel – Christmas 75cl doskonale komponuje się z pieczoną gęsiną, dziczyzną, dojrzałymi serami oraz tradycyjnymi świątecznymi wypiekami, takimi jak keks czy piernik z bakaliami.
Dlaczego warto wybrać Val-Dieu Noel – Christmas 75cl?
Wybierając Val-Dieu Noel – Christmas 75cl, sięgasz po produkt autentyczny, tworzony z poszanowaniem natury i tradycji. Woda wykorzystywana do warzenia pochodzi bezpośrednio z lokalnego źródła, co nadaje piwu unikalny charakter. To doskonały pomysł na prezent dla konesera lub wykwintny dodatek do świątecznego stołu, który podkreśli magię wyjątkowych chwil.
