Opis
- Styl: Trappist Ale / Belgian Strong Amber Ale
- Barwa: Bursztynowa z wyraźnymi miedzianymi refleksami
- Zaw. alkoholu: 7,5%
- Pojemność: 75cl
Opis piwa Trappist La Trappe Isid’Or 75cl
Trappist La Trappe Isid’Or 75cl to wyjątkowe piwo jubileuszowe, które powstało w 2009 roku dla uczczenia 125-lecia browaru w opactwie Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven. Nazwa trunku jest bezpośrednim hołdem dla brata Izydora, pierwszego piwowara w historii tego trapistowskiego klasztoru. Ze względu na ogromne uznanie wśród koneserów, piwo to na stałe wpisało się do kanonu oferty browaru. Jest to trunek górnej fermentacji, który przechodzi proces wtórnego dojrzewania w butelce, co nadaje mu niezwykłej głębi i szlachetności. Trappist La Trappe Isid’Or 75cl w większym formacie butelki to doskonały wybór na prezent lub do wspólnej degustacji w gronie pasjonatów rzemiosła.
Profil sensoryczny
- Aromat: Bogaty i wielowarstwowy. Dominują nuty dojrzałych owoców, karmelu oraz delikatne akcenty korzenne, typowe dla belgijskich szczepów drożdży.
- Smak: Harmonijny i pełny. Słodowa podstawa z nutami toffi i biszkoptów jest przełamana przez subtelną, kwiatową goryczkę oraz owocową estrowość.
- Tekstura: Piwo charakteryzuje się aksamitnym ciałem i gęstą, kremową pianą, która długo utrzymuje się na powierzchni, chroniąc bogactwo aromatów.
Jak serwować Trappist La Trappe Isid’Or 75cl?
- Temperatura serwowania: Optymalna temperatura to 10-14 stopni Celsjusza, co pozwala uwolnić pełne spektrum aromatów słodowych i owocowych.
- Szkło: Dedykowany kielich typu Trapist (Goblet/Chalice), który dzięki szerokiej czaszy ułatwia napowietrzanie trunku.
- Food pairing: Trappist La Trappe Isid’Or 75cl wyśmienicie komponuje się z twardymi, dojrzewającymi serami, duszonymi mięsami w gęstych sosach oraz klasycznymi daniami kuchni belgijskiej.
Dlaczego warto wybrać Trappist La Trappe Isid’Or 75cl?
Wybierając Trappist La Trappe Isid’Or 75cl, sięgasz po produkt opatrzony prestiżowym certyfikatem Authentic Trappist Product. Oznacza to, że piwo jest warzone pod ścisłym nadzorem mnichów na terenie opactwa, a zyski z jego sprzedaży wspierają utrzymanie zakonu oraz cele charytatywne. To nie tylko najwyższa jakość wykonania, ale również historia i tradycja zamknięta w eleganckiej butelce o pojemności 75cl.
