Szampan A.D. Coutelas – Cuvée 1809 Extra Brut 750m

Opis

• Blending / Mieszanie

  • 70% Chardonnay

  • 30% Pinot Noir

  • from very old vines cultivated using ancient methods / z bardzo starych winorośli uprawianych przy użyciu tradycyjnych metod

  • 10 years old / 10 lat

  • 10-12°C
    

• Winemaking techniques / Techniki produkcji wina

  • Vinification in oak barrels without malolactic fermentation./ Winiarstwo w dębowych beczkach bez fermentacji malolaktycznej.

  • 1 ère fermentation en fûts et batonnage, conservation 9 mois en fûts. / Pierwsza fermentacja w beczkach i batonnage, przechowywanie przez 9 miesięcy w beczkach.

• Analytical Features

  • ​4g/l sugar dosage – Extra Brut