Opis
- Styl: Belgian Strong Golden Ale
- Barwa: Złota, klarowna
- Zaw. alkoholu: 8,5%
- Pojemność: 33cl
Poznaj charakter Filou 33cl
Filou 33cl to wybitny przedstawiciel belgijskiej szkoły piwowarstwa, pochodzący z renomowanego browaru Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck. Nazwa „Filou” w wolnym tłumaczeniu oznacza „urwisa” lub „łobuza”, co doskonale oddaje naturę tego trunku. Piwo Filou 33cl jest niezwykle pijalne i orzeźwiające, jednak pod tą przystępną maską kryje się potężna moc i złożoność godna najlepszych mocnych złotych alei. Warzone z wykorzystaniem 100% belgijskich chmieli z regionu Poperinge, przechodzi proces wtórnej fermentacji w butelce, co gwarantuje naturalne nagazowanie i ewoluujący w czasie profil smakowy.
Profil sensoryczny
- Aromat: Bukiet Filou 33cl otwiera się przyjemnymi nutami słodowymi, które szybko ustępują miejsca bogatym aromatom owocowym – dojrzałej gruszce, jabłku oraz akcentom cytrusowym. W tle wyczuwalna jest delikatna przyprawowość typowa dla belgijskich szczepów drożdży.
- Smak: Na podniebieniu piwo jest pełne i aksamitne. Słodowa baza zostaje przełamana wyraźną, szlachetną goryczką chmielową, która zapewnia balans i wytrawny finisz. Mimo wysokiej zawartości alkoholu, Filou 33cl pozostaje zaskakująco lekkie w odbiorze.
- Piana: Śnieżnobiała, gęsta i trwała, tworzy efektowną koronę nad złocistym płynem.
Sztuka serwowania
Aby w pełni cieszyć się walorami, jakie oferuje Filou 33cl, warto zadbać o odpowiednią oprawę podczas degustacji. To piwo premium wymaga warunków, które podkreślą jego złożony charakter.
- Temperatura serwowania: Optymalnie między 8 a 12°C.
- Szkło: Tulip lub dedykowany szeroki kieliszek typu goblet, który ułatwia uwalnianie się estrów owocowych.
- Food pairing: Filou 33cl świetnie współgra z grillowanym kurczakiem, owocami morza, a także twardymi, dojrzewającymi serami. Będzie również doskonałym kompanem dla nieco pikantniejszych dań kuchni tajskiej.
