Opis
Styl: Winter Ale / Belgian Strong Dark Ale (Świąteczne mocne ciemne piwo)
Barwa: Głęboka, ciemnobrązowa z rubinowo-bordowymi refleksami
Zaw. alkoholu: 8,5%
Pojemność: 4 x 33cl + dedykowane szkło (1 szt.)
Barwa: Głęboka, ciemnobrązowa z rubinowo-bordowymi refleksami
Zaw. alkoholu: 8,5%
Pojemność: 4 x 33cl + dedykowane szkło (1 szt.)
Corsendonk Christmas Ale 4x33cl + szkło (na rynkach międzynarodowych znany jako Corsendonk Christmas Gift Pack) to ekskluzywny, rzemieślniczy zestaw upominkowy stworzony specjalnie na okres zimowo-świąteczny. Choć korzenie historycznej marki Corsendonk sięgają średniowiecznego opactwa w Oud-Turnhout (założonego w 1398 roku), piwo to jest obecnie warzone tradycyjnymi metodami w miedzianych kotłach browaru Brasserie Du Bocq. Pakiet został zaprojektowany z myślą o miłośnikach tradycyjnej belgijskiej szkoły piwowarskiej, oferując pełny komplet do przeprowadzenia profesjonalnego rytuału serwowania jednego z najbardziej cenionych piw bożonarodzeniowych na świecie.
Co wchodzi w skład zestawu?
- 4 x Corsendonk Christmas (33cl): Cztery butelki flagowego, niefiltrowanego i niepasteryzowanego piwa świątecznego o ekstrakcie początkowym aż 18,5° Plato. Trunek charakteryzuje się brakiem sztucznych przypraw, a swój unikalny, piernikowo-owocowy charakter zyskuje wyłącznie dzięki naturalnej refermentacji drożdżowej w butelce.
- 1 x Oficjalny puchar opacki Corsendonk: Licencjonowane, rzemieślnicze szkło o charakterystycznym kształcie pucharu (Chalice/Goblet) na wysokiej, grubej nóżce, zdobione eleganckim logo marki.
Profil sensoryczny piwa w zestawie
- Wygląd: W szkle prezentuje się niezwykle dostojnie. Ma głęboką, ciemnoczekoladową barwę, która pod silne światło odsłania żywe, rubinowe i bordowe błyski. W dołączonym pucharze buduje spektakularną, bardzo gęstą, beżowo-kremową czapę piany o drobnych pęcherzykach.
- Aromat: Ekstremalnie intensywny, ciepły i złożony. Pierwszy plan definiują uderzające zapachy palonego słodu, toffi, melasy oraz pralin czekoladowych. Towarzyszy im potężny bukiet suszonych owoców (rodzynki, suszone śliwki, figi oraz daktyle), spowitych przez przyprawowe, korzenne fenole drożdżowe.
- Smak: Pełny, gęsty, aksamitny i wybitnie oleisty (full-bodied & rich). Początkowa, potężna i miękka słodycz kandyzowana płynnie miesza się z nutami przypieczonego chleba razowego, gorzkiej czekolady oraz likierową owocowością.
- Finisz: Zbalansowany i głęboki. Szlachetne odmiany chmielu kontynentalnego w połączeniu z palonymi ziarnami gwarantują dystyngowaną, krótką i czystą goryczkę, która w mistrzowski sposób przełamuje słodowe ciało, całkowicie eliminując ulepkowatość.
Wrażenia na specjalistycznych forach degustacyjnych (Untappd, RateBeer)
Doświadczeni sensorycy oraz kiperzy na międzynarodowych portalach traktują ten zestaw jako pozycję wzorcową, doskonałą na świąteczny prezent:
- Rola dołączonego pucharu: Użytkownicy forów bardzo mocno podkreślają, że picie Corsendonk Christmas z oryginalnego szkła diametralnie zmienia percepcję trunku. Szeroka średnica czaszy pozwala na swobodne ogrzewanie piwa dłońmi (co jest kluczowe dla uwolnienia aromatów melasy i pralin), a specyficzna geometria idealnie kumuluje i kieruje lotne związki estrowe prosto do nosa degustatora.
- Naturalny charakter bożonarodzeniowy: Na forach chwali się browar za to, że cały „świąteczny, piernikowy i korzenny” bukiet (nuty cynamonu, anyżu, goździka) uzyskano w 100% naturalnie, wyłącznie dzięki genialnej, stresowej pracy drożdży w wysokiej temperaturze, a nie sztucznym dodatkom.
- Perfekcyjnie wtopione 8,5% woltażu: Alkohol na forach zbiera najwyższe oceny za swoje głębokie zintegrowanie. Trunek całkowicie unika jakichkolwiek ostrych czy drapiących nut w gardle, wprowadzając szlachetne, aksamitne ciepło rozchodzące się po ciele, doskonałe na mroźne, zimowe wieczory.
Porada sensoryczna dotycząca serwowania
Przed rozlewem do dołączonego pucharu, sędziowie piwni zalecają, aby kategorycznie unikać zbyt mocnego zamrażania butelek. Idealna temperatura to 10–14°C (delikatnie piwniczna). Podczas nalewania warto zachować ostrożność i zostawić ostatni centymetr płynu na dnie butelki, aby do naczynia trafiło czyste, sklarowane piwo o pięknej, rubinowej poświacie, bez zmętnienia drożdżowego (osad można wypić osobno na sam koniec degustacji).





