Coopers Pacific Pale Ale 37,5cl puszka

Opis

• • Intensywne chmielenie na zimno (Dry Hopping): Swój unikalny, letni charakter piwo zawdzięcza procesowi zimnego chmielenia aromatycznymi odmianami, które nadają mu wyraźnie tropikalnego sznytu.
  • Wygląd: Piwo mieni się w szkle jasną, słomkowo-złotą barwą. Z uwagi na obecność żywych drożdży, brak filtracji oraz brak pasteryzacji charakteryzuje się naturalnym, urokliwym i głębokim zamgleniem koloidalnym. Zwieńczone jest puszystą, śnieżnobiałą pianą.
  • Aromat: Wyjątkowo świeży, rześki i głęboko cytrusowy. Pierwszy plan definiują uderzające zapachy skórki cytryny, limonki oraz soczystej pomarańczy, które płynnie przeplatają się z subtelnymi estrami drożdżowymi (banan, gruszka) oraz nutami owoców egzotycznych (marakuja, melon).
  • Smak: Lekki, zwiewny, czysty i wybitnie odświeżający. Delikatna, krakersowo-słodowa podbudowa idealnie współgra z owocową i cytrusową rześkością. Tekstura na podniebieniu jest miękka i gładka.
  • Finisz: Krótki, czysty i bardzo wytrawny. Goryczka chmielowa na poziomie 24 IBU jest bardzo łagodna i subtelna, dzięki czemu idealnie tonuje słodowe tło i nie zalega na języku.

• • Prawdziwe „żywe” piwo z puszki: Użytkownicy forów bardzo mocno akcentują aspekt techniczny. Fakt, że browar Coopers z powodzeniem przeniósł proces naturalnej refermentacji drożdżowej (kondycjonowania) z tradycyjnych butelek do aluminiowych puszek, jest uznawany za rzemieślniczy majstersztyk. Żywe drożdże na dnie puszki chronią piwo przed utlenieniem, gwarantując niesamowitą świeżość chmielu Cascade/Galaxy przez długi czas.
  • Rytuał wzburzenia osadu i pijalność: Na forach przypomina się o żelaznej zasadzie serwowania – przed otwarciem zawleczki puszki należy ją delikatnie obrócić do góry dnem i potoczyć (rollować) w dłoniach. Pozwala to równomiernie wymieszać osad drożdżowy, co buduje aksamitne odczucie w ustach (mouthfeel). Trunek zbiera świetne opinie za wybitną pijalność (Sessionability) przy przyjaznym woltażu 4,2% ABV.
  • Tropikalny, zbalansowany charakter: Recenzenci chwalą piwo za to, że nuty chmielowe nie idą w stronę agresywnej, iglastej goryczy. Profil tropikalny i cytrusowy jest gładki, subtelny i „szampański” dzięki żywemu nagazowaniu.

• Temperatura: Jako piwo o profilu skrajnie odświeżającym i letnim, powinno być serwowane mocno schłodzone – optymalnie w temperaturze 4–7°C.
• Szkło: Najlepsze doznania gwarantuje tradycyjna szklanka do ale typu Nonic Pint, wysoki pokal rzemieślniczy lub szklanka typu IPA Glass, która potęguje lotność aromatów z chmielenia na zimno.
• Kulinaria: Ze względu na cytrusowy profil i niską goryczkę, piwo stanowi genialne uzupełnienie lekkiej gastronomii. Wzorcowo paruje się z owocami morza (krewetki z grilla, kalmary), tradycyjną rybą z frytkami (fish and chips), tacos z kurczakiem, letnimi sałatkami z cytrusowym dresingiem oraz łagodnymi, młodymi serami krowimi.